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象山地产柑橘的甜蜜变形记_[new新闻]长刺酸模

2021-06-02

象山地产柑橘的甜蜜“变形记”

从本月中旬开始,象山定塘精创家庭农场负责人顾品的电话便响个不停,许多外地和本地的企业超市前来抢订他栽培的红美人柑橘。让顾品感到惊喜的是,虽然现在红美人还未完全成熟,采摘还需等上一些时日,但是它们早已名橘有主,静候心仪者迎娶过门。他打趣地说,今年,大家想要抱得美人归,彩礼费可不便宜,每公斤要60元。

与顾品同样感到高兴的还有参加今年食博会的其他象山橘农。展会上,肉质细腻、含糖量高、香味特别的红美人柑橘,成为众人眼中的水果明星。

橘农搭金屋养美人

红美人是近年来宁波市栽培推广的柑橘新品种,目前在象山、宁海等地的栽培面积有5000亩左右。*早与红美人结缘的是象山县乌岩头村村民李根土等几名橘农。

作为当地的柑橘栽培达人,李根土有过一段留洋经历。2001年初,象山县专门选派了一批柑橘栽培能手赴海外研修柑橘种植技术,一直以栽培柑橘为生的李根土有幸成为其中一员。当年年底回国后,他被县林特中心选为*批中试优新品种的橘农后,按照研修中学来的栽培技术,在自己的承包田里率先进行小范围嫁接试种。经过数年筛选,红美人就在他中试的品种中脱颖而出。

李根土介绍,红美人果型与中华名果象山红相似,但与象山红相比,红美人更具皮薄易剥、水分足、口感好且成熟期早等优势。近年来,他栽培的红美人每公斤售价虽然在60元左右,但是仍供不应求,每到收获前便被各路客商订购一空。

红美人的优异表现引起了同为试种者的关注,顾品便是其中一个。6年前,他在父亲的试种果园中看到了希望,毅然放弃在上海的建筑生意,回家栽培红美人,并逐年扩大规模,对果园里的柑橘进行品种改良。目前,他在定塘承包的近100亩土地全部高接上红美人,并搭建了连栋大棚,进行金屋藏娇。顾品告诉记者,以往每到柑橘丰收的季节,他父亲和哥哥都会开车载着柑橘前往北方市场销售。在这过程中,他们发现老的品种柑橘销售越来越难。2008年,柑橘甚至出现了全面滞销的尴尬局面。这些惨痛的经历让他下定决心改良柑橘品种。这两年,‘红美人’市场行情非常好。去年我这里4万多公斤‘红美人’销售一空,今年的也大多被人提前订购!

红美人在市场上的热销,也让农户的育苗积极性随之高涨。姚家山村是象山的一个柑橘苗木专业村,育苗历史近50年。近年来,在政府部门指导下,该村积极引种红美人春香等优质苗品。目前,该村育橘苗户发展到20家,今冬明春可产各类橘苗110万株,其中红美人15万株。

今年‘红美人’橘苗销路不愁。8至9月小苗嫁接期,家里苗圃剪出边枝50余公斤,原先当作废品的顶梢,现在以每公斤600元的价格卖出,收入3万多元。村民葛朝兴说,衢州的客户首批要苗5400株,每株价16元,另外的2万株橘苗也早已被订购一空。

优化改良为柑橘架起保护伞

目前,宁波市柑橘栽培总面积约23万亩,其中中晚熟温州蜜柑是柑橘罐头加工的主要原料,在宁波市柑橘品种中占据五成以上。一位业内人士表示,虽然今年中晚熟温州蜜柑收购价上升对于橘农来说是个利好消息,但是从长远来看仍然有投资风险。现在,宁波地区主要用于加工的中晚熟温州蜜柑年产量有10万吨左右。按照行情正常年份,橘农收益还不错,但是一遇到市场行情波动,压力会很大。

宁波柑橘产业的大发展始于上世纪七八十年代,至九十年代中期产量持续上升。以前,农民栽培的柑橘大多是以大叶尾张为代表的中晚熟温州蜜柑。上世纪九十年代前期,宁波开始栽培推广早熟的温州蜜柑;九十年代中期,又开始栽培推广杂柑类柑橘。当时,宁波栽培的柑橘主要是罐藏鲜食兼用品种,重点向本地的大型水果罐头生产企业提供原料。宁波市林特科技推广中心研究员郑金土回忆道。

记者发现,近二十年间,宁波市发生过两次比较大的柑橘滞销事件:1997年,我市柑橘大面积丰收,发生严重滞销。无奈之下,宁波市动员企事业单位和广大市民购买爱心橘,帮助橘农渡过难关。10年之后,爱心橘再*出现。2008年11月中旬,象山、宁海、奉化等地柑橘销售势头一落千丈,运往黑龙江、吉林、山东等地的柑橘销售受阻,数量急剧下降,价格也随之大幅下跌。

通过优化改良,一个好的柑橘品种不仅受到消费者欢迎,而且能带动相关产业的发展。柑橘改良原先的概念是指柑橘的品种改良。它是柑橘产业发展的重要部分,对产业起到积极推动作用。郑金土说,一个柑橘新品种的推出,往往对应配套的栽培技术以及精品优质的生产,会让整个产业链充满活力。

1998年至2008年,宁波市推出了一个柑橘改良的政策。这段时期,宁波市每年以约6000亩的规模,持续扩大鲜食柑橘品种的栽培比例。宁波市林业局总工程师林伟平说:推进鲜食柑橘栽培,以前是以大叶尾张等品种为主,后来通过早熟宫川以及一些特早熟的柑橘品种去改良。这些年,涌现出的新品种还有象山的‘红美人’、宁海的‘由良’等。这些柑橘以鲜食品种为主,糖度高,品质口感都很好。鲜食品种柑橘的价格,远远高于加工品种柑橘的价格。

一开始,大家将‘红美人’栽培在果园露天环境中,但是受冷空气影响容易冻坏,品质不是很好。2012年,林业部门牵头在象山试验‘红美人’的大棚栽培,取得了成功。因为有了‘样板’,所以大家逐渐栽培推广。郑金土说,由良柑橘也是宁海几年前引进试种的。当地橘农看到由良品质好且成熟早,逐渐接受进而改良原先栽培的柑橘品种。从目前来看,由良是介于早熟和特早熟之间本地柑橘*的品种。

柑橘栽培瞄准绿色精品

柑橘是宁波我市农业主导产业之一,也是主产区广大农民的一大经济收入来源,柑橘增产增收关乎他们的切身利益。

近年来,宁波市实施高接换种、优化改良工程,柑橘品种整体结构调整取得明显成效,特早熟、早熟温州蜜柑和优质杂柑比例提高,以加工为主的中晚熟温州蜜柑比例下降。品种的改良不仅让部分柑橘摇身一变成了高端果品,而且推动整体产业走出了一条健康发展之路。

这几年,我们选育了几个比较好的柑橘品种,对宁波市今后柑橘品种的改良有很大的推动作用。象山的‘红美人’和宁海的‘由良’,可以作为今后宁波柑橘改良的主打品种。林伟平说。2015年12月,象山合心果蔬专业合作社顾明祥的红美人及宁海剑民果业专业合作社王奇剑的由良在全市柑橘擂台赛中分获擂主和*糖度奖。

业内专家分析,目前,宁波的一些柑橘新品种很有特色,在国内市场上具有一定的竞争优势。需要注意的是,橘农在引进优良柑橘品种时,首先要进行小范围试种,其次要配套相关高产优质、高接换种等栽培新技术。比如嫁接的果树树龄不宜过大,眼光要放长远。这样柑橘品质好,才会获得好的经济效益。

专家建议,今后,宁波要继续实施柑橘优化改良,促进柑橘绿色精品工程,应保留市本级财政支持的柑橘(水果)优化改良项目。通过技术创新,不断提高柑橘的品质、品牌档次,促进柑橘产业转型升级。同时加大促销扶持力度,对柑橘加工企业、销售组织、促销大户收购本地柑橘进行财政奖励,促进本地柑橘鲜果销售。

郑金土表示,首先要保障柑橘的食用安全性,橘农在栽培过程中要进一步提高相关标准。原先,我们宁波的柑橘是推广无公害农产品认证,现在是推广绿色食品认证,‘门槛’要求在不断提高。柑橘作为一种经济作物,要沿着精品生产方向,与‘三品一标’结合起来,提升管理和技术水平,满足消费者对柑橘的皮薄易剥、水分足、口感好且为绿色食品的‘口味’要求。这样才能使柑橘产业实现良性互动,持续健康发展。

宁波的柑橘不缺好品种。现在,要研究如何把它栽培好,把优良柑橘品种的性状更好地体现出来。橘农在栽培新品种柑橘时要细心,可以在家庭农场、合作社先搞试种,让它们起到示范带头作用。实践证明,在平原橘园、海涂橘园、山地橘园栽培出来的同一品种柑橘,品质会相差很多。今后在柑橘品种改良过程中,我们要好好研究,比如土质有什么要求,肥料怎么施,都有讲究。郑金土说。

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